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    2. 素肉有營養嗎

      作者:晉中市康晉食品有限公司 訪問:11 時間:2021-07-22

      1、腐竹蛋白質含量高,這種食品在運動前后吃,可以迅速補充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質。

      2、腐竹中的谷氨酸含量特別高,有利于人的腦部活動,有很好的功效,可以老年癡呆。

      3、素肉含有豐富的蛋白質,蛋白質含量是谷類的4-8倍,肉類的2倍,并含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、鉀等礦物質及多種維生素。

      4、它作為植物蛋白,易消化、吸收,具有豐富的纖維素,含有18種氨基酸,其中人體必需的又不能自身合成的8種氨基酸含量尤高,且配比恰當,符合人體生理需要。



      關鍵詞:

        吃豆制品有哪些好處呢?相信跟多人都非常關注這個問題,下面小編簡單的為大家做一下介紹,一起來看一下吧!

        1、預防骨質疏松

        在骨骼中,鈣以無機鹽的形式分布存在,是構成人骨骼的主要成份,造成骨質疏松的主要原因就是鈣的缺乏,豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D,二者結合可有效預防度改善骨質疏松。

        2、提高機體免疫力:

        機體在不同年齡,不同生理狀態下,對營養的需求也是不同的,要提高機體免疫力首先必須通過膳食的合理搭配來獲得平衡的營養,豆制品中含有豐富的賴氨酸,不飽和酸,淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質。

        3、預防便秘:

        便秘的原因是由于腸蠕動減慢,食物殘渣在腸道內停留時間過長,腸道水分被過多吸收所致,長久以往,腸毒被人體吸收后,是導致腸癌的一個原因,豆制蠕動并對腸道提供了充足的營養素,對防治便秘,肛裂,痔瘡,腸癌等有積極的效果。

        4、預防心腦血管疾病

        心腦血管疾病危險因素在于高脂肪膳食肥胖,高血脂,高血壓等,豆制品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用,加上其熱量很低,可減輕體重。豆制豆經酶水解后能產生的攝入,對肥胖的中老年人預防心腦血管疾病有很好的效果。

        5、減肥作用

        豆制品的脂肪含量極低,碳水化合物只能吸收一半,肥胖者吃后不僅有飽腹感而且熱量比其他食物低,所以有利于減肥。

        6、緩更年期:

        豆制品中含有豐富的雌激素,維生素E以及大腦和肝臟所必需的磷脂,對更期女性延緩衰老,改善更年期癥狀有明顯作用。


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